今回の韓国旅行の目的は、①釜山のホルモン、②大邱のユッケ、そして③が今回の熟成焼肉だったと言っても過言ではありません。この話をするために今回のブログを書いているようなものですからね。3つとも期待を裏切らない美味しさで、リサーチの重要性を思い知…