2026年2月、極寒のソウルで4泊5日の旅を楽しんできました。氷点下の空気の中で恋しくなるのは、やはり体の芯から温まるスープ料理。
今回訪れたのは、仁寺洞エリアにある人気店「オムヨンベクデジクッパ」です。上品で洗練された空間で味わう本格テジクッパは、こってり好きにもあっさり派にもおすすめできる一杯。
この記事では、アクセスやメニュー、実際に食べた感想まで、初めての方にもわかりやすくご紹介します。
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オムヨンベクデジクッパ｜釜山名物クッパをソウルでも
オムヨンベクデジクッパとは、釜山で人気のテジクッパ専門店。2019年に、ソウルの人気エリア、仁寺洞近くの路地裏にもオープンし、話題になりました。店名の「オムヨンベク」はオム社長の号（呼称）に由来します。
オープン直後から周辺の会社員や観光客の間で評判となり、いまではピークタイムに行列ができる人気店に。2024年6月にはリニューアルも行われ、より快適で入りやすい空間へと進化しています。
オムヨンベクデジクッパ鐘閣店（엄용백 돼지국밥 종각점）
📍ソウル特別市 鐘路区 仁寺洞3キル 20
서울 종로구 인사동3길 20
営業時間：8:00〜15:30 / 17:00〜21:00（L.O20:30）
定休日：なし
NAVER MAP：https://naver.me/xxY2yjZC
Instagram：https://www.instagram.com/umyongbaek_kr/
★日本語メニューあり
★1号線 鐘閣店駅 3番/3-1番出口 徒歩4分
★5号線 鐘路3街駅 5番出口 徒歩7分
看板メニューのテジクッパは全4種類。豚肉を長時間煮込んだ澄んだスープの「釜山式」、骨や韓方を煮出した白濁スープの「密陽式（ミリャン式）」をはじめ、透明（マルグン）・濃いめ（チナン）と、好みに合わせて選べます。
厚めにスライスされた豚肉が美しく盛り付けられ、店内は韓屋風の洗練された雰囲気。クセの少ない上品な味わいで、一人でも入りやすく、テジクッパ初心者にもおすすめできる一軒です。
オムヨンベクデジクッパのアクセス
最寄駅は地下鉄1号線、鐘閣店駅。3-1番出口から出て、徒歩3〜4分程度です。鍾路タワーの北側の道を進むのがわかりやすいと思います。
だんだん細くなる路地の先にある、このモダンなコンクリートの建物を目指しましょう。
入口に小さく看板が立っています。混雑時には、こちらの左側にある機械でウェイティングの受付を。
外にも席がありました。暖かい季節にはこちらも利用できそうです。
オムヨンベクデジクッパのメニュー
看板メニューであるクッパは4種類。メニュー内の説明を簡単に訳しておきます。
- 澄んだスープのテジクッパ（左上）
国産肉を煮込んだ澄んだスープに、生姜、ネギ、黒胡椒、白胡椒などで香りを添えたクッパ。 - 濃いスープのテジクッパ（左下）
牛骨、首骨、背骨、豚足で取った白く濃厚なスープに、生姜、ニンニク、当帰（セリ科の韓方素材）で香りを添えたクッパ。 - 釜山式テジクッパ（右上）
国産肉で抽出した澄んだスープに、最高級の豚すじ肉を厚切りにして入れた、素朴ながら繊細な釜山式クッパ。 - 密陽（ミリャン）式テジクッパ（右下）
牛骨、首骨、背骨、豚足を煮出した濃厚なスープに、最高級の豚肉を厚切りにして入れた、香ばしく濃厚な密陽式クッパ。
お値段はいずれも13,000ウォン（2026年2月現在）です。
クッパの他に、スユク（茹で肉）、スンデ（韓国式の腸詰め）、ククス（麺）なども。大人数で行くのであれば、こういったメニューを頼むのも楽しいですね。スンデに関してはお試しサイズもあるので、一人でも食べられそうです。
実食！オムヨンベクデジクッパでブランチ
2026年2月の訪問時には、私は濃いスープのクッパを頼んでみました。店内も綺麗で、掘りごたつの席とテーブル席がありました。4人席が多めです。
メニューはQRコードから確認可能。そのままモバイルオーダーができます。ちょっと翻訳は微妙でしたが、日本語メニューもありました。
席につくと、まずはパンチャンが出てきます。大根のキムチの浸かり具合が絶妙で、すごく美味しかったです。左上のニラキムチは、クッパに入れるのも良いですね。
卓上にはアミの塩辛と、胡椒がセットされています。撮影用に蓋を外しましたが、通常はちゃんと蓋がついているのでご安心ください。これは後ほど味変のために利用します。
主役のクッパの登場です！スープの色は確かに濃いものの、全体的に上品で綺麗な盛りつけ。お肉も何種類かたっぷり載っています。ご飯は別添えではなく、最初から入っているタイプ。
スープを口に含んでみると、確かに濃厚です。でも雑味は全くなく、嫌な脂っぽさもありません。美味しい〜！塩気もそれほど感じないのに、旨味がしっかり口の中に残り、飽きずに食べ進められます。
途中でキムチやアミの塩辛、胡椒を加えるとどんどん味が変化します。個人的には胡椒を入れた時の変化が一番大きく、味がぐっと引き締まる感じがしました。
元々入っている生姜やニンニクの主張も強すぎず、ちゃんと一体感のあるスープ。色々追加で具材を加えても、不思議とまとまりがあります。
妹が頼んだのは、澄んだスープの方。こちらは見た目通り、もっとすっきりした味わい。これも美味しい！朝食のときや軽めに済ませたいときには、こちらを選ぶのも良さそうです。
濃厚スープの方を頼んでおいてこんなことを言うのも憚られますが、実は私、こういうこってりした豚骨系のスープはラーメンなどでもまず食べません。味が濃いと、すぐ食べ疲れてしまうからです。
ですが、こちらのスープは塩辛さもなく、濃厚でありながら飽きずに食べ進められるお味。体が芯から温まり、元気が出るスープでした。寒い時期にも最高でしたが、暑い時期に食べるのも夏バテ対策になりそう。今度は釜山式や密陽式にも挑戦してみたいと思います。
月曜の11時頃に入店した時にはすぐに座れましたが、11時半頃から一気に混み始めました。11時前か、13時以降の訪問が良さそうです。
オムヨンベクデジクッパはこんな人におすすめ
- ソウルで本格的なクッパを楽しみたい人
- 韓国のスープが好きな人
- 仁寺洞エリアの一人で入れるお店を探している人
- 上品な雰囲気の店内で食事を楽しみたい人
- モバイルオーダーの方が気楽な人
すっきりした味が好きな人も、濃厚な味が好きな人もどちらも楽しめるメニュー展開なので、かなり使い勝手が良いお店だと思いました。店内も綺麗で、ローカル食堂の雰囲気がちょっと苦手な人にも自信を持っておすすめできます。
一人ごはんにも良さそうですが、人気店なのでピークタイムは外した方が落ち着いて食事ができると思います。韓国らしいスープ料理で元気になりたいとき、仁寺洞観光のついでなどに、ぜひ立ち寄ってみてください。
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